La cantine bio

A l’initiative du maire, Michel WATT, et avec l’approbation du conseil municipal à l’unanimité, une cantine bio favorisant très largement les produits locaux a été mise en place en septembre 2011. Aucune participation au surcout n’a été demandée aux familles car dans le cadre de son mandat de solidarité, le conseil municipal a estimé que tous les enfants devaient avoir accès à une alimentation sans pesticides. Grâce à cette décision, un emploi a pu être consolidé et un deuxième emploi crée dans notre vallée. D’ors et déjà, cette innovation nous a apporté des contacts avec des opérateurs économiques du territoire qui souhaitent entamer une collaboration avec notre commune pour évaluer les filières bio et les améliorer. Par ailleurs, cette cantine bio pourra permettre, à la demande, une petite restauration collective pour les personnes du 3 âge (avec portage à domicile, si besoin), les personnes isolées ou toute autre personne du village qui le désire.